昨日はぽり（夫）が徹夜でお仕事だったようです。
いまどきそんなことってあるんですね…？


こんばんは、みっけです。


暑くなってくると飲みたくなるものと言えば、もちろん



ビール(*･∀･*)




ですが、そうじゃなくてお子様も飲めるもののお話（笑



昨日スーパーに行ったら、赤しそがお安くなっておりました(*´ｪ`*)
早速２袋ゲットです♪


100ｇは先日漬けた梅干し用に取り分けて、洗って乾かしておきます。


残った500ｇのうちの半分をよーく洗います。



大きいボウルにいれてざぶざぶと、水を変えながら洗ったら…


鍋に１リットルの水を沸かして、しそを投入！
ぐつぐつ煮ること５分くらい。赤かったしそは緑に、液体は濃い赤色に。


しそをざるで濾したら、液体にお砂糖を入れます。



しそと同じ量にしました。今回は余ってた氷砂糖で。




そして、レモン汁（ポッカレモン）を100ｃｃ入れたら、消毒した瓶へ。

完成ヾ(*´ｴ`*)ﾉ



レモンを入れると濃かった色が鮮やかな色に変わるんですよ～。


普段はクエン酸で作るのですが、家に食品用クエン酸の在庫がなかったのでレモンバージョンです。

梅シロップ同様、ソーダや氷水で割って飲みます。
わたしはもっと酸っぱいのが好きなので、飲むときにレモン追加しますけどね(*･∀･*)



まだしそが残ってるので、しそジュースを追加生産するか、しば漬けでも作ろうか悩み中です。




他にも夏になると冷たいルイボスティーが飲みたくなりますねー。


みなさんは暑くなると飲みたくなるもの、ありますか？